Švýcarsko: vysoké výdělky, tvrdý režim a realita, která může překvapit i zkušené profesionály

Švýcarsko patří mezi nejlépe placené země Evropy a vysoké mzdy se promítají i do sezonních pozic v gastronomii. Pomocné práce zde začínají na minimálně 3500 švýcarských francích měsíčně, tedy více než 90 tisících korun. Atraktivní výdělky však doprovází pracovní režim, který může české pracovníky zaskočit – tzv. Zimmerstunde, dělená směna.

Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich upozorňuje, že jde o systém, který nováčky často šokuje. Po obědovém servisu následuje několikahodinová pauza, po níž pracovník nastupuje na večerní směnu. „Všichni to nenávidí. Den je zabitý. Má to ale ekonomické důvody,“ říká Pohlreich. Vysoké mzdové náklady nutí podniky plánovat personál maximálně efektivně.

Pro sezonní pracovníky však může být Zimmerstunde i výhodou. „Dlouhá pauza mezi směnami dává prostor k odpočinku, sportu nebo poznávání okolí. Brigádníci tak mohou využít pobyt ve Švýcarsku naplno,“ říká Petra Savino, ředitelka S1 Solutions.

Zahraniční brigády jako investice do kariéry

Sezonní práce už nejsou jen způsob, jak si vydělat na léto. Stále více mladých lidí míří do hotelnictví, gastronomie a cestovního ruchu, kde získávají jazykové dovednosti, praxi v mezinárodním prostředí a zkušenosti, které se počítají. Švýcarsko je v tomto směru jednou z nejatraktivnějších destinací, nabízí vysoké výdělky, prestiž a profesionální standardy.

Výhodou je i jednoduchý vstup na pracovní trh. Češi mohou u sezonních brigád do 90 dnů pracovat bez pobytového povolení, zaměstnavatel pouze hlásí výkon práce úřadům. Při delším pobytu je nutná registrace a příslušné povolení.