Vaše letní grilování si zaslouží vítěznou hořčici Kökar Mustard

Grilování je vrcholem letní sezóny. Ať už připravujete šťavnaté steaky, ryby, sýry nebo zeleninu, výslednou chuť ovlivňuje nejen kvalita surovin, ale také správně zvolené doplňky. A právě proto si vaše letní barbecue zaslouží exkluzivní finskou hořčici Kökar Mustard, vítězku světové soutěže hořčic. Pořídit ji můžete v kamenné prodejně i e‑shopu Guilty Wines, jediném místě, kde se tato hořčice mimo Finsko a Švédsko prodává. „Chceme představit to, co běžně v obchodech nenajdete. Skvělá vína a delikatesy z celé Evropy od lidí, kteří se tomuto oboru věnují se stejnou vášní jako my,“ říkají majitelé Guilty Wines, manželé Vávrovi.

Hořčici vyrábí pan Olle Dahl na ostrově Kökar Kökar Mustard je lehce sladká a pikantní zároveň, robustní, se skandinávským charakterem. Vzniká ze silnějších hnědých a jemnějších žlutých hořčičných semínek. Vyrábí ji pan Olle Dahl na jednom z Ålandských ostrovů v Baltském moři. Jeho příběh začal v roce 2020, kdy dostal od manželky poukaz na kurz výroby hořčic a okamžitě ho to nadchlo. Dnes vzniká jeho hořčice v malé továrně u moře, v omezeném množství a s důrazem na každý detail. Společnost nese název Klosterprodukter, „klášterní produkty“, což odkazuje na františkánský klášter, který na Kökaru stál v 15. století. Každá sklenička nese Olleho vášeň pro autentickou chuť a řemeslné zpracování. „Mám vášeň pro opravdovou chuť a chci, aby ji zažilo co nejvíce lidí,“ říká Olle, který nikdy nedělá kompromisy v kvalitě.

Kökar Mustard je vítězem uznávané světové soutěže Hořčice získala několik ocenění na prestižní Worldwide Mustard Competition v americkém Wisconsinu. V roce 2023 vyhrála zlatou medaili v kategorii sladko‑pikantních hořčic a v roce 2025 se stala celkovým vítězem s titulem Grand Champion.

Co vše lze grilovat? Inspirujte se zajímavými kombinacemi Grilování už dávno není jen o mase a klobásách. Skvěle chutná také zelenina, cuketa, lilek, paprika nebo kukuřice, překvapivě i ovoce. Oblíbené jsou sýry, například balkánský sýr, halloumi, hermelín, camembert či oštěpek, stejně jako různé druhy hub. Pokud rádi experimentujete, zkuste netradiční kombinace: grilované fíky s kozím sýrem, hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, halloumi s melounem a mátou nebo žampiony plněné sýrem a bylinkami. Grilování tak může být pestré, hravé a plné nových chutí.

K hořčici pro letní barbecue můžete v Guilty Wines přidat také skvělá vína, nealko nápoje a další sladké i slané delikatesy, které zde vybírají s velkou pečlivostí. Více informací najdete na www.guiltywines.cz a v kamenné prodejně v Praze – Holešovicích.