Diana Company představuje lyofilizované sýry a navazuje na svou průkopnickou tradici

Zákazníci dnes stále častěji hledají svačiny s vyšším obsahem bílkovin, jednoduchým složením a bez zbytečných přísad. Trend proteinových snacků už dávno nepatří jen sportovcům, stal se součástí běžného životního stylu lidí, kteří chtějí mlsat chytřeji. Právě na tento posun reaguje Diana Company nabídkou lyofilizovaných sýrů, které přinášejí novou alternativu ke klasickým slaným snackům.

Lyofilizované sýry vznikají metodou sušení mrazem, která odstraní vodu, ale zachová chuť, aroma a přirozené nutriční hodnoty. Výsledkem je lehký, křupavý snack z čistého sýra, bez konzervantů, škrobů a dalších přidaných látek.

„Lidé dnes stále více čtou složení a hledají potraviny, které jsou přirozené a zároveň praktické. Lyofilizované sýry představují jednoduchou odpověď, jsou chutné, křupavé a obsahují pouze to, co od nich očekáváte. Prostě sýr a nic navíc,“ říká Jimmy Shaya, obchodní ředitel společnosti Diana Company.

Od chipsů k sýru

Zatímco klasické slané snacky bývají spojeny s dlouhým seznamem ingrediencí a vysokým stupněm průmyslového zpracování, lyofilizované sýry nabízejí alternativu založenou na jediné surovině. Díky přirozenému obsahu bílkovin osloví aktivní lidi, vyznavače low carb stravování i všechny, kteří hledají kvalitnější svačinu do práce, na cesty nebo k večernímu filmu.

Křupavá textura navíc otevírá další možnosti využití. Sýry mohou posloužit jako netradiční posypka do salátů místo krutonů, doplnit polévky nebo těstoviny, případně se stát zajímavým prvkem moderní gastronomie. Uplatní se v domácí kuchyni i v profesionálních provozech, které hledají nové chutě a textury.

Diana Company mezi průkopníky lyofilizace v Česku

Novinka navazuje na dlouholetou zkušenost společnosti s lyofilizovanými produkty. Diana Company patřila mezi první firmy, které začaly lyofilizované ovoce ve větším měřítku přibližovat českým zákazníkům. V době, kdy byl tento segment prakticky neznámý, pomohla ukázat, že sušení mrazem dokáže zachovat chuť i kvalitu surovin způsobem, který klasické metody nenabízejí. Dnes patří její portfolio lyofilizovaných produktů k nejširším na trhu.

„Stejně jako jsme před lety představovali českým zákazníkům lyofilizované ovoce, hledáme i dnes nové cesty, jak tuto technologii využít. Lyofilizované sýry jsou dalším krokem, který propojuje kvalitu suroviny, praktičnost a zajímavý chuťový zážitek,“ doplňuje Jimmy Shaya.

Lyofilizované sýry pro svačinu i kreativní vaření

Diana Company aktuálně nabízí několik druhů lyofilizovaných sýrů, které otevírají nové možnosti využití této oblíbené suroviny. Díky své křupavé struktuře a intenzivní chuti se hodí jako rychlý snack i jako doplněk salátů, polévek, těstovin nebo moderních gastronomických konceptů.

Mezi oblíbené varianty patří:

• Lyofilizovaná Gouda Jemná, lehce nasládlá a krémová chuť. Cena 70 g, 93 Kč

• Lyofilizovaný Cheddar Výraznější, plná a lehce pikantní chuť. Cena 70 g, 101 Kč

• Lyofilizovaný Balkánský sýr Intenzivní slanost a charakteristický chuťový profil. Cena 70 g, 86 Kč

Všechny varianty spojuje čisté složení, vysoká praktičnost a jedinečná křupavá textura, která proměňuje tradiční sýr v originální snack i zajímavou ingredienci do každodenního vaření. Ať už si je vychutnáte samostatně, přidáte do salátu místo krutonů nebo použijete jako netradiční finiš pokrmu, vždy nabídnou novou chuťovou i texturovou zkušenost.

Jen sýr. Nic navíc

Bez konzervantů, bez škrobů, bez zbytečných přísad. Jen čistá chuť sýra v nové, křupavé podobě.