Připravte si lehký oběd, bowl plný superpotravin od Wild & Coco

Znáte bowl? Tento gastronomický trend působí moderně, ale jeho kořeny sahají napříč kulturami. Myšlenka servírovat jídlo do jedné misky, kde se propojují chutě, textury i barvy, není žádnou novinkou. Inspiraci najdete třeba v havajském Poke nebo v japonských miskách Donburi.

Skvělé rostlinné a fermentované produkty do své misky pořídíte u Wild & Coco, českého lovebrandu, za kterým stojí dvojice inovátorů a milovníků zdravého životního stylu, Atrey a Kateřina Rae.

Bowl je jednoduché, hravé a maximálně praktické jídlo Spojuje zdravý životní styl, čerstvé suroviny a vizuální stránku. Všechno máte na jednom místě, krásně poskládané a připravené k okamžité konzumaci. Obsah misky si můžete přizpůsobit přesně podle sebe. Neměla by chybět zelenina, kvalitní bílkovina, zdravé tuky a klidně i vaše oblíbené superpotraviny. A rychlý oběd nebo večeři máte hotové během chvilky.

Připravte si mexický bowl s hrachovým tempehem a focacciovými chipsy

Pro 2 porce budete potřebovat:

• vařenou rýži
• zralé avokádo
• sůl, pepř, bazalku
• sušený česnek, mleté chilli
• rajče
• slunečnicová nebo sezamová semínka
• 400 g vařených červených fazolí
• 2 lžíce Coco Mayo BIO
• 2 lžíce Panenského raw kokosového oleje BIO
• 2 kusy Wild Focaccia BIO
• 1 kus Tempeh hrachový BIO
• 1 limetku
• 1 hrst čerstvého špenátu

V toasteru si s trochou kokosového oleje zapečte focacciu nakrájenou na malé kousky. Mezitím si na pánvi na kokosovém oleji opečte do křupava tempeh nakrájený na kostičky. Rýži smíchejte s fazolemi, přidejte koření a začněte si skládat bowl. Avokádo nakrájejte na plátky, přidejte rýži s fazolemi, špenát, tempeh s focacciovými chipsy, rajčata a semínka. Potřete Coco Mayo smíchanou s limetkou. Přejeme dobrou chuť! Další recepty a inspiraci najdete na blogu Wild & Coco.

Objevujte fermentovaný svět Wild & Coco na vlastní kůži! Více najdete na webových stránkách www.wildandcoco.com.