Kulinární elegance léta: Melouny Bouquet v netradičních kombinacích

Melouny Bouquet jsou symbolem léta, vynikají svou sladkou, šťavnatou chutí a přirozenou osvěžující lehkostí. Díky bezsemenné struktuře se navíc velmi snadno připravují, což z nich dělá ideální ingredienci nejen do dezertů, ale i do netradičních slaných pokrmů. Ať už plánujete lehký oběd, originální pohoštění pro hosty nebo rychlé osvěžení během horkých dnů, melouny Bouquet přinášejí nekonečné možnosti, jak si léto vychutnat naplno.

Vyzkoušejte tři jednoduché a nápadité recepty, které spojují svěžest, chuť i kreativitu.

Polévka ze žlutého vodního melounu

Lehká, jemná a nečekaně osvěžující polévka, která se skvěle hodí jako originální předkrm do horkých letních dnů. Kombinace sladkého melounu a kokosového mléka vytváří dokonale vyváženou chuť.

Doba přípravy: 30 minut

Ingredience:

• ½ žlutého vodního melounu Bouquet
• 200 ml kokosového mléka
• bazalka na ozdobu
• bílý pepř

Postup:

Meloun nakrájejte na kousky a vložte do mixéru. Přidejte kokosové mléko, dochuťte bílým pepřem a rozmixujte dohladka. Polévku nechte alespoň dvě hodiny vychladit v lednici. Před podáváním ozdobte lístky bazalky nebo tymiánu.

Koláč z listového těsta s melounem

Rychlý letní dezert, který spojuje křupavé listové těsto, jemný krém a šťavnaté ovoce. Ideální volba pro návštěvy i jako lehká sladká tečka po obědě.

Doba přípravy: 40 minut Doba pečení: 20–25 minut

Ingredience:

• červený a žlutý vodní meloun Bouquet
• 1 balení chlazeného listového těsta
• 250 g ricotty
• 1 vejce
• 2 lžíce moučkového cukru
• jahody

Postup:

Listové těsto rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Ricottu prošlehejte s vejcem a cukrem a rovnoměrně rozetřete na těsto. Přidejte na kousky nakrájený meloun a jahody. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 20 až 25 minut dozlatova.

Salát s balkánským sýrem a melounem

Svěží kombinace sladkého melounu a slaného sýra, která funguje jako lehký oběd i stylová příloha ke grilovaným pokrmům. Máta a citron dodají salátu příjemnou lehkost a letní charakter.

Doba přípravy: 40 minut

Ingredience:

• 500 g červeného vodního melounu Bouquet
• 500 g žlutého vodního melounu Bouquet
• 200 g balkánského sýra
• hrst máty pepř citronová šťáva

Postup:

Oba druhy melounu nakrájejte na kostičky a vložte do mísy. Lehce opepřete, zakápněte citronovou šťávou a promíchejte. Přidejte rozdrobený balkánský sýr a nasekanou mátu, poté znovu jemně promíchejte. Podávejte vychlazené jako samostatný salát nebo jako přílohu k pečenému masu.

Melouny Bouquet dováží do České republiky společnost Anecoop, španělský lídr v exportu čerstvého ovoce a zeleniny. Firma spolupracuje s více než 70 000 farmáři a své produkty vyváží do více než 60 zemí světa. Celý systém je chráněn ochrannou známkou Naturane s přísnými standardy kvality.

Melouny Bouquet jsou k dostání od konce dubna v supermarketech Kaufland, Globus, Albert a ve vybraných maloprodejnách.

Více informací najdete na www.nejmelouny.cz nebo na Instagramu a Facebooku.