Tradiční řecký salát

Řecký salát není zas tak velký kulinářský zázrak, ale pokud ho budeme servírovat v kornoutcích z tortill, jednoznačně sklidíme pochvalu za originalitu.

Suroviny:

• 1 salátová okurka
• 5 listů ledového salátu
• 3 rajčata
• 1 větší paprika
• 10 černých oliv
• 120 g balkánského sýra
• mořská sůl
• 2 špetky cukru
• 1 lžíce olivového oleje
• mletý pepř
• 8 malých tortill

Postup:

Salát natrháme, okurku, rajčata a papriku nakrájíme na malé kousky a promícháme s rozpůlenými olivami, se solí, cukrem a pepřem. Salát zakápneme olejem a ještě lehce promícháme.

Rozpůlíme si tortilly a uděláme si z nich kornoutky, naplníme je salátem a na vrch dáme na malé kostičky nakrájený balkánský sýr. Aby nám lépe držely, můžeme si je spojit párátkem nebo papírovými kornoutky a máme hotovo.