Ikonická restaurace v srdci Prahy s novým zimním rukopisem

Stylová restaurace Buddha-Bar Praha představuje nové sezonní menu, které vás provede tím nejlepším z asijské fusion kuchyně. Originální receptury, luxusní suroviny a nápaditý servis se postarají o nezapomenutelný zážitek. Speciality pro chladné zimní dny jsou v nabídce právě teď – a doplňují je autorské koktejly.

Luxusní podnik v samém srdci Prahy přináší zimní menu 2026, kde se pan-asijská kuchyně snoubí s moderním pojetím. Pod rukopisem šéfkuchaře Jana Voráčka získávají pokrmy nový rozměr – výrazné chutě se propojují s jemnými detaily a vizuálně podmanivým servisem.

Ochutnat můžete například:

• křupavé gyozy s černou treskou
• tuňákový tatarák s lanýžovou majonézou
• pečený květák v kari másle s kimchi majonézou

Ze sushi rolí zaujme Del Fuego s máslovou rybou, tortilla chipsy a jalapeños, nebo klasická Philadelphia s lososovým gravlaxem a křupavými nudlemi. Nechybí ani jemné sashimi s hřebenatkami, lanýžovým kaviárem a avokádovou pěnou.

Hlavní chody potěší milovníky masa i ryb:

• jehněčí kotletky v pistáciové krustě s hlívou královskou
• grilované kuřecí supreme v šafránové marinádě
• pečený tuňák s křupavou rýžovou krustou a pyré z květáku a vanilky

A dezerty? Třeba Paris Brest s lískovými oříšky a kakaovým krémem nebo netradiční cheesecake z tonka fazolí s jablečným coulis a vanilkovou omáčkou.

Nové koktejly: hřejivá inspirace pro zimní večery

Podzimní a zimní sezóna přináší i originální novinky v koktejlové nabídce. Autorské drinky překvapí kombinací jemnosti, exotiky a elegance:

• AYA – gin s granátovým likérem, pomeranč a kapka francouzského šarmu
• ZIN RUMOR – rum Brugal 1888 s medovo-zázvorovým cordialem, limetkou a ginger beer
• PISTACHINO – pistáciový orgeat sirup, whiskey Teeling a pomerančový dotek
• AMBER COFFEE VEIL – vanilková vodka s kávovým likérem a slanokaramelovou pěnou
• ORIENTAL TIFFANY – Belvedere vodka, meruňkový a modrý likér s pandanem a limetkou
• PEAR PIE – hruškový destilát s jablečno-skořicovou pěnou
• WARM WINTER PUNCH – horký nealkoholický punč s hruškou, jablky, mandarinkou a timut pepřem

Kromě špičkových pokrmů vás čeká i vyhlášený koktejlový bar a večerní atmosféra s rezidentními DJ’s, kteří od čtvrtka do soboty dotvářejí ikonický hudební zážitek v rytmu Buddha-Baru.

Více informací a rezervace: www.buddha-bar.cz