Letní menu bez pecek: Osvěžující recepty s melounem Bouquet

Když se spojí šťavnatost bezpeckového melounu Bouquet s nápaditými kombinacemi chutí, vznikne menu, které je lehké, svěží, a přitom překvapivě pestré. Ať už chystáte letní brunch, večerní posezení s přáteli nebo slavnostní pohoštění na zahradě, tahle čtveřice receptů zaujme od prvního sousta. Slané jednohubky v šunkovém kabátku, pečený hermelín s pikantním melounem, melounovo okurkový salát i chlazené poháry jako sladká tečka – každý z chodů staví na plné chuti melounu Bouquet, který neobsahuje téměř žádná semínka, takže se s ním pracuje snadno a bez zdržování.

Bezpeckový meloun Bouquet si skvěle rozumí se slanou chutí – tento recept je toho důkazem. Šťavnaté kostky melounu zabalené v plátcích kvalitní šunky tvoří ideální chuťový kontrast a zároveň elegantní jednohubku, která se skvěle hodí jako stylový předkrm nebo rychlé občerstvení na každou oslavu. Budete potřebovat:

• 1 vodní meloun Bouquet
• 20 plátků schwarzwaldské šunky
• listový salát podle chuti
• olivový olej
• citronovou šťávu
  sůl, pepř

Meloun nakrájejte na obdélníčky. Každý zabalte do plátku šunky a sepněte párátkem. Poté na trošce oleje opečte ze všech stran dozlatova. Listový salát pokapejte olejem, citronovou šťávou, osolte a opepřete. Rozdělte na talíře a přidejte opečené šunkovo-melounové kousky.

Krémový sýr a svěží meloun? Netypické spojení, které překvapí a nadchne. Hermelín ogrilovaný dozlatova dostává s pikantní melounovou salsou úplně nový rozměr. Bezpeckový meloun Bouquet v něm zajistí dokonale sladkou rovnováhu k ostrému chilli a výraznému sýru – ideální jako zajímavý chod na večírek nebo originální lehká večeře. Nachystejte si:

• 300 g vodního melounu Bouquet
• 4 hermelíny
• 1 chilli papričku
• salát podle chuti
• sůl, pepř

Každý sýr zabalte do alobalu. Vyskládejte na gril nebo do trouby. Meloun nakrájejte na kostičky a rozmačkejte vidličkou. Dejte do rendlíku, přidejte nasekanou chilli papričku, sůl, pepř a krátce povařte, aby se část tekutiny odpařila a rozmačkaná dužina zůstala. Poté rozbalte sýr, dejte na talíř, ostrým nožem nakrojte, aby mohl vytékat a přidejte melounovou omáčku. Jednoduchý, lehký a neodolatelně osvěžující. Spojení křehké okurky a sladkého melounu Bouquet vytváří ideální salát do horkých dnů – doplněný o chuťově výrazné bylinky a kapku citronu se skvěle hodí jako příloha ke grilu, ale obstojí i jako samostatný letní chod. Připravte si:

• 1 malý vodní meloun Bouquet
• 1 salátovou okurku
• 2 lžíce citronové šťávy
• hrst máty
• malou hrst koriandru
• špetku soli
• špetku pepře

Salátovou okurku nakrájejte na kolečka a ty pak na poloviny nebo čtvrtiny. Meloun nakrájejte na kostičky. Dejte do mísy. Přidejte špetku soli, pepř, citronovou šťávu a nasekané bylinky. Vše opatrně promíchejte a nechte vychladit. Sladká tečka na závěr, která potěší děti i dospělé. Chlazené melounové poháry z bezpeckového melounu Bouquet kombinují jemnost, šťavnatost a hravost v jednom skleničkovém dezertu. Stačí trocha fantazie a pár surovin a rázem máte dokonalý letní dezert. Budete potřebovat:

• 1 vodní meloun Bouquet
• 600 g zakysané smetany
• 100 g tmavé čokolády
• 2 lžíce másla
• nasekané ořechy
• limetkovou šťávu

Zakysanou smetanu rozdělte do 4 misek. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni a přidejte k ní máslo. Až se máslo rozpustí, promíchejte ho s čokoládou. Směs pak nalijte k zakysané smetaně ve skleničkách. Poté do pohárů přidejte na kousky nakrájený meloun a nasekané ořechy. Nakonec vše pokapejte limetkovou šťávou.

Melouny Bouquet dováží do České republiky společnost Anecoop, která je španělským lídrem v exportu čerstvého ovoce a zeleniny. Firma spolupracuje s více než 70 000 farmáři, jejichž produkty vyváží do více než 60 zemí světa. Celý systém je chráněn ochrannou známkou Naturane s přísnými jakostními předpisy.

Více informací najdete na www.nejlepsimelouny.cz nebo na Instagramu a Facebooku. 

Melouny Bouquet jsou k dostání od konce dubna v supermarketech Kaufland, Globus, Albert a ve vybraných maloprodejnách.