Gastronomie




  • Jak Češi málem přišli o Pražskou šunku.

    Vzpomenete si ještě na charitativní kalendáře společnosti LE & CO, výrobce těch nejkvalitnějších uzenin, na kterých Martin Dejdar s Jitkou Čvančarovou bojují a pečují o Pražskou šunku, jako o cennost největší? Uplynul nějaký čas a Pražská šunka s...

  • Změna místa konání kubánského street festivalu VIBES OF HAVANA!.

    První kubánský street festival, který je naplánován na 16. 6. 2018 v Praze, mění místo konání. Návštěvníci si akci plnou latinskoamerické atmosféry budou moci užít namísto v Pragovce v areálu na ostrově Štvanice.       Důvodem změny místa konání je ...

  • Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů.

    Přestože česká gastronomie v posledních letech udělala až neskutečný pokrok, elitní šéfkuchaři jsou stále o mnoho kroků napřed. O tom vás přesvědčí právě vydávaná „Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů“, která dokazuje, jak vaří skuteční mistři. Za z...

  • Pivo na Náplavce: dvoudenní festival představí 50 tuzemských minipivovarů.

    Přes 70 stánků bude na Rašínově nábřeží během šestého ročníku dvoudenního degustačního festivalu Pivo na Náplavce. Ten proběhne 15. a 16. června mezi Palackého a železničním mostem na Výtoni. Boom minipivovarů stále pokračuje, jen v Česku jich fungu...

  • Superovocná inspirace pro horké dny – vhodná i pro táty.

    Jarní a letní prosluněné dny lákají k posezení na terase s rodinou a přáteli a vybízejí k osvěžení v podobě lahodných limonád ze sirupů Jupí. Superovocné sirupy Jupí s 20 % ovocné šťávy v devíti oblíbených příchutích bez konzervantů, umělých barviv a...

  • Svátek gastronomie v Mikulově již podeváté.

    Rezervujte si v diáři první červnový víkend. V malebném Mikulově se totiž koná prestižní Gurmet festival. A ani se nechce věřit, že letošní ročník bude již devátý. Do bílého města na hranicích s Rakouskem přijedou na víkend od 1. do 3. června kuchař...

  • Tradiční řecký salát.

    Řecký salát není zas tak velký kulinářský zázrak, ale pokud ho budeme servírovat v kornoutcích z tortill, jednoznačně sklidíme pochvalu za originalitu. Suroviny: 1 salátová okurka 5 listů ledového salátu 3 rajčata 1 větší paprika 10 černých o...

  • Gastro guru Zdeněk Pohlreich si občas zahřeší..

    Bezkonkurenčně nejlepším mejdanem v letošním roce byla oslava 25. výročí Potten & Pannen - Staněk, která se konala v klubu MECCA. Snad nikde se letos ještě nesešlo nejen známých tváří, ale i zajímavých lidí.  Společnost zde představila exkluzivn...

  • Zdravé smoothie dodá tělu energii i potřebné vitamíny, i když budete hubnout!.

    O slovo se hlásí krásné slunečné dny, což kromě dobré nálady znamená, že je čas vystavit své tělo na odiv slunečním paprskům a zvědavým pohledům, takže je tu také čas rychle ho dostat do formy! Na hubnutí do plavek nikdy není příliš brzy, ani pozdě....

  • Když je na prvním místě kvalita.

    Kvalita má ve společnosti LE & CO, výrobce oceňovaných uzenin, nejvyšší prioritu a té je podřízeno vše. Oprávněně patří mezi nejvýznamnější výrobce šunky a masných specialit v České republice. Zamysleli jste se někdy, kolik za každým výrobkem, kt...

  • Plzeňské kuře.

    Plzeňské kuře je spjato plzní díky zlatavému moku. Navíc je velice jednoduché na přípravu a chuť je přímo delikátní. Přísady: 1 celé kuře 5 stroužků česneku 250 ml světlého plzeňského piva 1 lžička mleté papriky ½ lžičky pálivé papriky 1 lži...

  • Křidýlka podle strýčka Billa.

    Křidýlka podle strýčka Billa Správně naložená křidýlka jsou zárukou úspěchu grilování. Ty podle strýčka Billa jsou fakt skvělá! Ingredience: 1 kg kuřecích křidýlek 2 lžíce hladké mouky 4 stroužky prolisovaného česneku ½ lžičky drceného kmínu ...

  • Pečený bažant nadivoko.

    Bažant na divoko je klasika, která se nikdy neomrzí. Suroviny: 2 bažanti 2 mrkve 1/3 celeru 300 g slaniny 7 kuliček pepře 7 kuliček nového koření 3 kuličky jalovce 1 bobkové list 1 menší lžíce zatuhlého sádla 100 - 200 ml červeného vína s...

  • Hrnečku vař dnes už klidně můžete poručit.

    O snadném vaření už nemusíte číst jen v pohádkových knížkách! Erbenově kouzelnému hrnečku nyní konkuruje MioMat - jedinečný přístroj pro moderní ženy i muže, které fandí zdravému životnímu stylu. Ať už se rozhodnete pro vydatnou snídaňovou kaši, oběd...

  • ZASOUTĚŽTE SI O VÍNA Z VINAŘSTVÍ LUDWIG.

    Moravské Vinařství Ludwig přichází s řadou novinek určených všem milovníkům vín a vy si teď můžete o vína zasoutěžit. Vinařství vstoupilo na trh s netradiční „růžovkou“, zařazenou do nové řady Fresh. Díky inovativní technologii potěší příjemně svěží...

  • Jelení na víně.

    Jelenímu masu musíme dát dostatečný čas, abychom si opravdu pochutnali. Jeho výrazná, příjemně aromatická, chuť jistě mnohé osloví. Suroviny: 1 kg jeleního hřbetu nebo kýty 120 g slaniny 2 mrkve 1 kořenová petržel 1/3 celeru 1 větší cibuli 40...

  • Moderní „růžovka“ od Ludwiga překvapí jemným perlením.

    Moravské vinařství Ludwig, sídlící v srdci Modrých hor, přichází s řadou novinek určených všem milovníkům vín. Jednu z nich představuje netradiční „růžovka“, zařazená do nové řady Fresh. Díky inovativní technologii potěší příjemně svěží chutí s jemný...

  • Tatarák z lososa.

    Tatarák z lososa je luxusní záležitostí. Není to sice úplně nejdietnější varianta chutného rybího pokrmu, ale když to nepřeženeme to s bílým pečivem, tak proč ne. Ingredience: 200 g lososa 1 červená cibule 1 lžička dijonské hořčice ¼ citronu Ně...

  • Jehněčí kolínka na víně.

    Ochutnali jste o Velikonocích jehněčí jelínka na víně a zachutnali vám, ale nevíte, jak na ně? Tak tady máte jeden z receptů. A ještě jen dodáváme, že s bramborovým knedlíkem a červeným zelím jsou dokonale vyladěná. Ingredience: 4 jehněčí kolínka ...

  • Krkovička po selsku.

    Nejlepší vepřovou pečínkou je správně prorostlá krkovička. Je šťavnatá, křehká, voňavá a rozhodně se jí nedá odolat. Ingredience: 1 kg vepřová krkovice 3 stroužky česneku 2 cibule 1,5 lžíce sádla 70 ml vody ½ lžičky tmavého cukru ½ lžičky drc...