Gastronomie




  • Ananasová marmeláda s Becherovkou.

    Na marmeládu použijeme jen čerstvý, dobře zralý ananas. Z přezrálého to ani nepokoušejte, chuť by vás opravdu zklamala! Ingredience: 2, 5 kg očištěného ananasu 250 ml vody 450 g cukru 1 celý BIO citron 4 lžíce Becherovky Postup: Očištěný ...

  • Večeře v Oblacích je adrenalinovým zážitkem!.

    Toužíte po mimořádném zážitku? Pražané i návštěvníci metropole se mohou těšit na mimořádnou nabídku. Na jakou? Na světově oblíbenou atrakci v podobě hodování v oblacích, která zapustila kořeny v našem hlavním městě. V polovině září se bude slavná plo...

  • Pikantní quiche.

    Pikantní quiche nebo také prostě jen kiš je skvělou variantou pro jakoukoli párty. Ingredience: 200 g eidamu 100 g goudy 200 ml smetany 2 stroužky česneku 4 vejce na špičku nože mleté jalapeňos  mletý pepř sůl Těsto: 250 g hladké mou...

  • Květáková polévka.

    Sezona květáku bez pořádné květákové polévky by nebyla možná. Ingredience: 1 střední květák 1 cibule 3 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 200 ml sladké smetany 1,5 l vody 0,5 l masového nebo zeleninového vývaru muškátový oříšek 2 lžičky nas...

  • Nechte se přenést chutí kokosu do teplých krajů.

    Odhalte svým smyslům novou dimenzi chutí. Dopřejte si i vy jedinečnou chuť v podobě lahodných kokosových tyčinek od společnosti CHOCOLAND. Vybírat můžete z pěti originálních variant. Pro konzervativní z Vás jsou v nabídce samotná kokosové nebo kokoso...

  • Jak uchovat potraviny v létě.

    Chceme-li, co nejdéle uchovat potraviny svěží, musíme je zbavit bakterií, kvasinek a plísní. Konzervace je metoda, jejímž cílem je přerušení či zpomalení rozmnožování mikroorganismů. Mezi nejběžnější konzervace, snižující množství vody v potravinách ...

  • Skvělé domácí nanuky.

    Domácí nanuky jsou skvělé. My vám přinášíme dva skvělé recepty, jeden klasický tvarohový s ovocem a  druhý „párty“ nanuky, ale jen  pro dospělé. Ovocné nanuky Ingredience: 200 ml smetany ke šlehání 2 lžíce zakysané smetany 100 g měkkého cukru ...

  • Pohádkově zdravé vaření s hrnečkem MioMat.

    O snadném vaření už nemusíte číst jen v pohádkových knížkách! Erbenově kouzelnému hrnečku nyní konkuruje MioMat - jedinečný přístroj pro moderní ženy, které fandí zdravému životnímu stylu. Ať už se rozhodnete pro vydatnou snídaňovou kaši, oběd v podo...

  • Gurmánské léto s vynikajícími burgery v NOLE.

    Grilovací sezóna je v plném proudu a mimo steaků se hitem léta stávají především šťavnaté burgery. O tom, že ty poctivé domácí chutnají stokrát lépe a jsou mnohonásobně zdravější, než fastfoodové, vůbec není pochyb. Přesvědčit se můžete v NOLE, resta...

  • Melounový sorbet.

    Nejlepším sorbetem, který vás vždy příjemně osvěží, je ten melounový. Ingredience: 500 g dužiny z vodního melounu 150 ml vody 80 g cukru 2 lžičky limetkové šťávy 500 ml ledová tříšť Postup: Svaříme vodu s cukrem a necháme vychladnout. Důk...

  • Jak Češi málem přišli o Pražskou šunku.

    Vzpomenete si ještě na charitativní kalendáře společnosti LE & CO, výrobce těch nejkvalitnějších uzenin, na kterých Martin Dejdar s Jitkou Čvančarovou bojují a pečují o Pražskou šunku, jako o cennost největší? Uplynul nějaký čas a Pražská šunka s...

  • Změna místa konání kubánského street festivalu VIBES OF HAVANA!.

    První kubánský street festival, který je naplánován na 16. 6. 2018 v Praze, mění místo konání. Návštěvníci si akci plnou latinskoamerické atmosféry budou moci užít namísto v Pragovce v areálu na ostrově Štvanice.       Důvodem změny místa konání je ...

  • Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů.

    Přestože česká gastronomie v posledních letech udělala až neskutečný pokrok, elitní šéfkuchaři jsou stále o mnoho kroků napřed. O tom vás přesvědčí právě vydávaná „Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů“, která dokazuje, jak vaří skuteční mistři. Za z...

  • Pivo na Náplavce: dvoudenní festival představí 50 tuzemských minipivovarů.

    Přes 70 stánků bude na Rašínově nábřeží během šestého ročníku dvoudenního degustačního festivalu Pivo na Náplavce. Ten proběhne 15. a 16. června mezi Palackého a železničním mostem na Výtoni. Boom minipivovarů stále pokračuje, jen v Česku jich fungu...

  • Superovocná inspirace pro horké dny – vhodná i pro táty.

    Jarní a letní prosluněné dny lákají k posezení na terase s rodinou a přáteli a vybízejí k osvěžení v podobě lahodných limonád ze sirupů Jupí. Superovocné sirupy Jupí s 20 % ovocné šťávy v devíti oblíbených příchutích bez konzervantů, umělých barviv a...

  • Svátek gastronomie v Mikulově již podeváté.

    Rezervujte si v diáři první červnový víkend. V malebném Mikulově se totiž koná prestižní Gurmet festival. A ani se nechce věřit, že letošní ročník bude již devátý. Do bílého města na hranicích s Rakouskem přijedou na víkend od 1. do 3. června kuchař...

  • Tradiční řecký salát.

    Řecký salát není zas tak velký kulinářský zázrak, ale pokud ho budeme servírovat v kornoutcích z tortill, jednoznačně sklidíme pochvalu za originalitu. Suroviny: 1 salátová okurka 5 listů ledového salátu 3 rajčata 1 větší paprika 10 černých o...

  • Gastro guru Zdeněk Pohlreich si občas zahřeší..

    Bezkonkurenčně nejlepším mejdanem v letošním roce byla oslava 25. výročí Potten & Pannen - Staněk, která se konala v klubu MECCA. Snad nikde se letos ještě nesešlo nejen známých tváří, ale i zajímavých lidí.  Společnost zde představila exkluzivn...

  • Zdravé smoothie dodá tělu energii i potřebné vitamíny, i když budete hubnout!.

    O slovo se hlásí krásné slunečné dny, což kromě dobré nálady znamená, že je čas vystavit své tělo na odiv slunečním paprskům a zvědavým pohledům, takže je tu také čas rychle ho dostat do formy! Na hubnutí do plavek nikdy není příliš brzy, ani pozdě....

  • Když je na prvním místě kvalita.

    Kvalita má ve společnosti LE & CO, výrobce oceňovaných uzenin, nejvyšší prioritu a té je podřízeno vše. Oprávněně patří mezi nejvýznamnější výrobce šunky a masných specialit v České republice. Zamysleli jste se někdy, kolik za každým výrobkem, kt...